[렌틸콩효능 렌틸콩요리법 임산부에좋은음식 렌틸콩다이어트 렌틸콩의효능 렌즈콩의효능 렌즈콩먹는방법 & 세계10대수퍼푸드 귀리의효능]
국내에서는 생소했던 렌틸콩
연예인 이효리의 블로그에 포스팅
되면서 네티즌들의 관심이 폭증하였고
2014년 작년 한해 렌틸콩의 수입금액이
전년대비 42배나 늘었다고 합니다.
소비자들의 건강에 대한 괌심이 높아
지면서 슈퍼푸드에 대한 뉴스도 종종
나오고 있죠.
귀리 렌틸콩 퀴노아 치아씨드 등이
그 주인공인데 오늘은 이 중 렌틸콩
귀리에 대해 알아보려고 합니다.
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렌즈콩이라고도 불리는 렌틸콩은
세계 5대 건강식품 중 하나로 꼽힐 정도로
다양한 영양분을 함유하고 있죠.
참고로 세계 5대 건강식품은 김치,낫토,
요구르트,올리브유 그리고 렌틸콩이
선정되었습니다.
인도 이집트 파키스탄 지중해 연안 등에서
재배가 되며, 붉은색 녹색 회색 노란색 등
색상은 다양한데 이는 도정의 차이라고
합니다. 고대 문명에서 렌틸콩은 주식으로
할 정도로 위의 지역에서는 쉽게 접하는
푸드죠.
그러면 렌틸콩의 효능 아래에서 살펴
보도록 하겠습니다.
◎ 렌틸콩의 효능
* 풍부한 식이섬유 함유
바나나의 12배 사과의 21배의 식이섬유가
렌틸콩에 있다고 합니다.
* 풍부한 엽산 함유
엽산하면 임산부들이 주로 먹는 비타민제에
들어있는 성분인데 렌틸콩에는 시금치의 약
2배 연금의 약 36배의 엽산이 들어있습니다.
풍부한 엽산과 함께 철분도 함유되어 임산부
에겐 너무나 좋은 푸드라 할 수 있죠.
또한 여성호르몬인 이소플라본이 렌틸콩에
풍부하여 갱년기 여성분들에게도 좋다고
합니다.
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* 고지혈증 등 심혈관 질환에 좋습니다.
렌틸콩은 수용성 식이섬유가 다량 함유되어
혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 고질혈증
환자에도 좋고 그 밖에 심혈관 질환 예방에도
탁월한 효능을 보입니다.
* 항산화 기능으로 노화방지에 좋습니다.
렌틸콩은 식이섬유, 엽산, 칼륨, 철분,
비타민b 등 다양한 영양소를 함유하고 있어
면역력 증대와 항산화 기능을 하여 노화
방지에도 좋습니다.
* 다이어트에 좋습니다.
위에서 말씀드렸듯이 식이섬유가 풍부하여
포만감이 생기고 장운동을 도와 변비에 도움을
주며 체내 포도당 흡수도 낮춰져 다이어트에
효과적이라고 할 수 있습니다.
◎ 렌틸콩 먹는 방법
* 밥솥에 같이 넣어 드세요.
대한민국의 힘의 원천은 밥이죠.
각종 곡물을 밥하고 같이 드시는데
렌틸콩도 예외는 아니죠. 다만 밥하기전
쌀만 불리시고 렌틸콩은 불리지 않고
살짝 씻어서 취사하셔야 터지지 않고
알맞게 잘 익어 드시기 좋습니다.
* 카레에 넣어 요리하기
야채와 밥 그리고 렌틸콩을 식용유에
함께 넣어 카레와 드셔도 좋습니다.
렌팅콩은 특유의 향이 강하지 않아
다른 음식과의 조화가 좋습니다.
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이어서 귀리에 대해서도 살펴보면,
흰쌀밥 백미는 이미 몸에 안좋다는 상식은
대부분 알고 계시고 그래서 잡곡밥을
많이 드시게 되는데,
백미에 섞어드실 수 있는 귀리, 외국에선
오트밀이라 일컫어 지는데 이의 효능에
대해 알아보겠습니다
최근 미국 최고 명문대 중 하나인 하버드
대학 연구팀 발표에 의하면,
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매일 귀리와 같은 통곡물을 섭취하면
당뇨병과 심혈관질환 등 만성질환 인한
사망율이 감소한다고 합니다.
귀리를 비롯한 현미, 통밀 등의 통곡물은
겉의 껍질만 벗기고 도정하지 않아서
영양소가 풍부하다고 합니다.
미국 유명 일간지인 타임에 의하면
세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 귀리를
뽑았는데 곡물로는 유일했죠.
◎ 귀리의 효능
* 고지혈증에 좋습니다.
귀리는 혈중 콜레스테롤을 낮춰져서
고지혈증 환자에게 좋으며 심장병 예방에
좋은 효능을 보입니다.
* 영양소가 풍부합니다.
탄수화물이 주성분인 귀리는 다른 곡물보다
단백질이 더 많고, 지질도 상대적으로 높은
편이라고 합니다. 또한 비타민 b군도 다량
함유되었고, 이외 나이아신 비타민b1, b6 등
다양한 영양소가 있습니다.
* 성욕 증진에 좋습니다.
아베나코사이드라는 귀리에 함유된 영양소는
남성 호르몬을 활성화시켜 성욕 증진에 좋은
곡물이라고 합니다. 이 외에 근육력, 지구력,
사고력까지 영향을 미치나고 합니다.
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* 다이어트와 피부미용 유명한 헐리우드 여배우인 제시카 알바, 카메론 디아즈 등이 귀리를 다이어트 식품으로 이용했다고 합니다. 특히 앤 해서웨이는 오트밀(귀리는 오트밀 의 원료)을 이용하여 다이어트에 성공했다고 합니다. 참고로 귀리를 볶아어 부수거나 눌러서 죽처럼 조리하여 플레인 요구르트와 같이 드시거나 가루를 우유와 개어 드셔도 좋습니다. 이러한 오트밀은 화장품의 재료로 많이 사용되어 여드름 등 피부 드러블 진정효과가 뛰어나다고 합니다. 그 밖에 귀리(오트밀)은 배변활동에도 좋고 항암효과까지 정말 많은 효능을 지닌 슈퍼푸드임에 틀림없습니다. [렌틸콩효능 렌틸콩요리법 임산부에좋은음식 렌틸콩다이어트 렌틸콩의효능 렌즈콩의효능 렌즈콩먹는방법 & 세계10대수퍼푸드 귀리의효능]
지금까지 렌틸콩과 귀리 효능 위주로 살펴보았습니다. 렌틸콩 귀리 등 수퍼푸드 소비자들의 발길이 많아지면서 마트에서도 볼 수 있죠. 하지만 온라인 구매 원하신다면 믿을 수 있는 친환경 업체 원하신다면 식탁이 있는 삶이라는 사이트 한 곳을 소개해 드리고자 합니다. 건강한삶 친환경 제품 위주로 제품이 구성되어 있는 곳으로 [바로가기]로 직접 방문시 귀리 렌틸콩 이외 이집트콩 아마씨 치아씨드 등 다양한 수퍼푸드 주문이 가능합니다. [렌틸콩효능 렌틸콩요리법 임산부에좋은음식 렌틸콩다이어트 렌틸콩의효능 렌즈콩의효능 렌즈콩먹는방법 & 세계10대수퍼푸드 귀리의효능]
위의 글은 식탁이 있는 삶로부터 경제적인
대가를 바라고 작성하였습니다.
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