수산시장이나 횟집에 가면 흔하게 볼 수
있는 멍게... 주로 암석, 조개 등에 붙어 살면서
얕은 바다에서 발견이 되죠.
바다의 파인애플이라 불리는 멍개는 붉은색의
몸통에 원추형의 돌기가 나와 있고 해삼, 해파리와
함께 3대 저칼로리 수산물로 널리 알려져 있죠.
멍게에 함유된 타우린은 노화 방지를 돕고
신티올 성분이 숙취에도 좋다고 하네요.
또한 멍게 껍질은 콜레스테롤 혈당 감소,
당뇨병 예방 등 성인병에도 이만한 음식이 없죠.
변비 및 비만 예방 지방질이 없는 멍게 여성분들
다이어트에도 도움을 줄 수 있는 수산물입니다.
자 아래 보이는 멍게 비빔밥 참 맛나게 보이죠.
그냥 초장에 찍어 먹어도 괜찮은 멍게
오늘 한번 먹어볼까요 ...
댓글