봄나물종류 춘곤증에좋은음식 3월제철음식 : 냉이효능 냉이된장국 달래효능 생리통에좋은음식 쑥효능 숙취해소에좋은음식 살펴보기

 

[봄나물종류 춘곤증에좋은음식 3월제철음식 : 냉이효능 냉이된장국 달래효능 생리통에좋은음식 쑥효능 숙취해소에좋은음식 살펴보기] 

 

3월 바햐흐로 봄을 맞이할 채비를

해야될 시기죠. 추웠던 겨울로 인해

잔뜩 움츠러 들었던 생명들이 다시

활동을 하고 싹트기 시작하는 시기죠.

 

하지만 황사로 인해

그리고 춘곤증으로 인해 만성피로를

겪는 분들도 계신지라 오늘은 대표적인

봄나물에 대해 말씀드리고자 합니다.

 

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봄나물하면 가장 먼저 떠오르는 나물이

냉이가 아닌가 싶죠. 특히 냉이에는 채소 중

단백질 함량이 많다고 알려져 있는데 

그 효능을 아래에서 살펴보면,

 

◎ 냉이의 효능

 

* 다양한 영양소가 함유되어 있죠.

 

봄철 대표 나물 냉이에는 무기질, 철분, 칼슘,

각종 비타민, 단백질 등 다양한 영양소가 함유

되어 있어 냉이무침 냉이된장국 등을 끓여

먹고 있죠. 특히 풍부한 비타민 B1과 C는

소화에 도움을 주고 허약한 분들에게 좋다고

알려져 있습니다.

 

 

* 기타 효능

 

그 밖에 냉이는 소변을 잘 배출해주는 역할을

하고 붓기를 없애는데도 탁월한 효능을

보인다고 하네요. 또한 지방간의 예방에 효과를

보이고 눈의 피로 회복에도 좋다고 합니다.

 

하지만 다양한 효능을 지닌 냉이에 독성분이

포함되어 있을수도 있기에 끓는 물에 데쳐 먹는

것이 안전하다고 합니다.

 

달래는 일명 '오신채'로 불리우는데

이는 5가지 맛을 가진 채소라 하여 다양한

효능을 가졌다고 하는데 아래에서

살펴보면,

 

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◎ 달래의 효능 

 

달래는 한방에서 약재로 쓰였던 식물로

복통 치료, 벌레에 물렸을 때 그리고 협심통에

끓여서 복욕을 했다고 합니다.

 

채소 둥 비타민C가 특히 많이 들어있는

달래는 쌉싸름하지만 단맛도 나서 봄철

식욕을 돋워주는 채소죠. 그 외 효능을

아래에서 나열해보면,

 

* 혈관 건강에 좋습니다.

 

달래는 몸속 나쁜 콜레스테롤 수치를

낮춰져 고지혈증 예방에 좋고,

혈관을 확장해주고 혈관을 튼튼하게

해주는 역할을 하여 심혈관에 대한

건강 적신호가 있으신 분들에게 좋은

효능을 보일 겁니다.

 

 

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* 봄철 춘공증에 좋습니다.

 

달래에는 각종 비타민과 무기질이

함유되어 계절 변화로 인해 늘어질 수

있는 몸에 활력을 줘서 춘공증 예방에

좋은 음식입니다.

 

그 밖에 달래는 구입 이후에 일주일

내에 드시는 것이 좋고 보관시 0도에서

5도 사이 유지하시기 바랍니다.

 

달래는 톡쏘는 매운맛으로 인해 매콤하게

무쳐 먹거나 된장찌개와 함께 끓여서

많이들 드십니다.

 

 

◎쑥의 효능

 

쑥은 주변에서 흔하게 볼 수 있고

오랫동안 사랑받아온 채소인데, 단군신화

에서 곰이 사람으로 될 수 있었던 식물로도

등장하였죠.

 

알칼리성 식품인 쑥은 몸에 따뜻한 기운을

복돋워줘 여성분들에게 특히 좋다고

알려져 있고 반찬이나 약으로로 쓰이죠.

 

쑥은 응달에서 나온 어리고 줄기가 뻗어

나지기 않은 것이 좋다고 하는데 이는

부드럽고 맛과 향이 좋다고 합니다.

또한 냉동실에 보관하여 1년 내내 먹을

수 있다고 합니다.

 

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그 밖의 효능은,

 

 * 간기능 활성화에 좋습니다.

 

쑥에는 간기능을 좋게하는 효능을 갖고

있어 피로 회복 및 숙취해소에 도움을

줍니다.

 

* 식욕 증진 및 성인병 예방

 

쑥은 각종 무기밀 및 비타민 A,C가 풍부

하여 잃었던 식욕을 살려주고 위장을

튼튼하게 해줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤

및 노폐물을 제거하여 당근 마늘과 함께

성인병 예방 3대 식물로 불립니다.

 

* 항암효과

 

쑥에는 베타카로틴이 함유되어 있어

암세포 증식을 억제하는 역할을 하는 등

항암효과도 지니고 있습니다.

 

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* 여성 질환에 좋습니다.

 

위에서 보았듯이 쑥은 몸안의 냉기를

내보내어 여성분들 질환에 좋은데

생리통 및 생리불순 개선에 많은 도움을

주고 엽산까지 함유되어 임산부에도

좋은 식물이죠.

 

3~4월 봄철을 맞아 대푲적인 봄나물인

냉이 달래 쑥 순으로 효능 위주로 포스팅

하였습니다. 정말 많은 영양분이 함유되어

있고 건강에 좋은 식물임에 틀림없습니다.

 

춘공증 몰아내고 활기찬 봄기운을

받으면서 건강을 지키기 위해 봄나물

오늘 한번 드셔보심이 어떨지요?!