더본코리아 대표인 백종원 소유진의 남편으로 유명세를 타기도 했는데요 이경규 진행의 힐링캠프에 출연하여 입담을 과시하기도 하였죠. 더본코리아 대표 브랜드 중 하나인 새마을식당은 1960년대 ~ 1970년대 어려웠던 한국 경제를 일으키기 위한 새마을운동을 모티브로 한 돼지고기 , 김치찌개 전문점이라고 합니다. 저도 가끔 친구들과 가볍게 들려서 술 한잔 하기도 했죠.
새마을식당은 현재 서울에는 논현본점 가락점 강남역점 건대점 경복궁역점 고대안암점 노원역점 등 많은 가맹점이 있구요 예전에 불만제로라는 프로그램에서 고깃집의 꼼수편에서 새마을식당이 모범 업체로 반영되기도 했답니다.
◎ 새마을식당 대표 메뉴
열탄불고기 8,000원
육질 좋은 돼지고기를 진공 냉동 숙성시키고, 숯불의 그윽한 향과 특제 고추장 소소의 맛
돼지고기 당일배송 후 손질 -> 진공상태로 냉동숙성 -> 육절기를 통해 얇게 썰기 -> 특제 고추장 소스 뿌리기 -> 불판위에 골고루 펴서 볶듯이 구운 후 새마을식당 특제소스에 콕 찍어먹기 !
7분돼지김치 5,000원
김치찌개와 함께 새마을식당 타이머가 나옵니다. -> 7분이 지나면 직원이 와서 고기와 김치를 잘게 잘라줍니다. -> 밥에 김가루와 김찌치개를 얻으면 맛있는 김치찌개 비빔밥 완성
◎ 새마을식당 고기류
소금구이 8,000원 (1인분) 돼지 목살 생고기를 두툼하게 썰어 나와 새콤달콤매콤한 파절이와 함께 싸 먹으면 맛이 굳!
삼겹살 9,000원 (1인분)
양념구이 8,000원 (1인분)
항정살 10,000원 (1인분) 돼지 뒷덜미의 목살 , 목에서 어깨까지 연결된 부위
차돌박이 18,000원 (1인분) 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽 부위인 제1갈비뼈에서 제7갈비뼈 하단부에 위치 희고 단단한 지방을 포함한 근육
껍데기 6,000원 (1인분) 돼지 껍데기를 매운 양념에 재운후 구워서 매콤 쫄깃
◎ 새마을식당 식사류
김치말이국수 4,000원 (1인분) 열무김치, 맛김치, 오이와 시원한 살얼음으로 고기 먹은 후 시원하게 먹기!
새마을된장찌개 6,000원 (1인분)
멸치국수 3,000원 (1인분)
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